Recept: Lust je nog spruitjes...

Met dit recept kun je alles lekker maken, dus ook spruitjes!

4 personen

Ingrediënten:

  • 1 ui, 1 teen knoflook
  • 2 aardappels, geschild
  • 1/2 pompoen
  • 500 g. (kleine) spruitjes
  • 2 handjes tutti frutti (of gedroogde abrikozen)
  • dubbelpak spekjes (of mager rundergehakt)
  • kaneel (stokje of poeder)
  • ras-el-hanout
  • peper en zout

 

Alle ingrediënten in blokjes snijden, spruitjes schoonmaken. De spekjes in aparte koekenpan uitbakken en uit de pan scheppen. Ui en knoflook in de wok zachtjes fruiten in (milde) olijfolie. Aardappel, pompoen, spruitjes, spekjes, tutti frutti en specerijen toevoegen. Even aanbakken en dan een half glaasje water toevoegen. 5 minuten op zacht vuur door laten garen, zout en peper naar smaak toevoegen. Eet smakelijk!

diëtisten Met Smaak

Voeding & Leefstijl

Zuiderkaag

Kaagweg 15c

1741 LC Schagen

06 30 36 40 26

info@dietistenmetsmaak.nl

KvK nummer

70337039

Rekeningnummer

NL28 KNAB 0280 6084 70

 

Aangesloten bij de ketenzorg Diabetes en CVRM:

De praktijk is elke vrijdagmiddag vanaf 13:00 uur gesloten.