Eenvoudig en lekker!
4 personen
ingrediënten:
- 1 flespompoen
- 1 bloemkool
- 500 g rundergehakt
- uitje en teen knoflook
- lekkere scheut milde olijfolie
- 2 tl ras-el-hanout
- zout en peper
Gehakt rul bakken in de wok, gesnipperd uitje en knoflook meefruiten. Pompoen wassen, halveren, zaadlijsten verwijderen en in kleine blokjes snijden. Bij gehakt voegen. Bloemkool wassen en in kleine roosjes snijden, ook in de wok. Zout, peper en ras-el-hanout toevoegen. Het mengsel 10 minuutjes met deksel zachtjes laten stoven, af en toe omscheppen. Voor een zoetige smaak een lepeltje bruine suiker erbij...Eet smakelijk!